Riso Shirataki di ZenPasta…ricettina:)

Oggi ho fatto un sugo con soffritto (carota, cipolla e sedano) fatti stufare e non soffriggere con pochissimo evo, poi ho buttato la salsiccia a pezzettini (luganega dolce c.a. 300 gr. c.a. 1000 kcal) privata del budello (la più magra che ho trovato). Ho lasciato rosolare a lungo fino a completa cottura poi ho sfumato [...]

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Polpette con Branzino

Ingredienti: 300 gr. circa di polpa cotta di filetto di branzino 2 patate lessate 2 uova pane grattugiato sale con erbe aromatiche olio e.v.o q.b. aglio tritato fine prezzemolo tritato fine Preparazione: Ho cucinato i filetti di branzino in forno per 20 minuti adagiandoli su una reglia coperta di carta da forno, condendoli con sale [...]